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die Kurse sind auch individuell für Teams, Firmen, Hotels, Gemeindenachmittage und an die Altersgruppe adaptiert für Kindergeburtstage, Familienfeste, Ferienexpress ... buchbar.  

Anfragen!

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 Melde Dich jetzt für den Kräuterfreu-Newsletter an und erfahre zeitnah was sich rund um Wildkräuter, Yoga und Wandern im Jahreskreis tut. 

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Die nächsten Kräuterkunde- Veranstaltungen für Erwachsene und interessierte Jugendliche: 

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spontan und auf Anfrage After Work Kräuterfreu 2026  

     Freitags, zwischen 17 und 19 Uhr in Innsbruck und Umgebung, 

     bei Interesse kurze Anmeldung mittels SMS an +43 699/ 172 88 596 wäre praktisch. Wir bewegen uns auf         der Suche nach Essbarem und Heilsamem und sammeln Inspiration für unser Abendessen. 

     Unkostenbeitrag: € 15 - 20 

         

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in Kooperation mit den Erwachsenenschulen, offen für Alle: 

    KRÄUTERWANDERUNG zur Grünen Neune, April 2026,

   10 Uhr (ca. 2 Stunden)

     Die Grüne Neune ist jene Mischung, die die Menschen früher nach den langen Wintern wieder neue Energie           brachte. Als Grüne Suppe oder Grüne Sauce am Gründonnerstag gegessen, stand sie auch im Einklang mit den       strengen Fastenregeln der Karwoche. Wir starten an diesem Vormittag mit einem Jahresansatz, den du zu Hause       fortsetzen kannst. AUCH als WEBINAR mit Mitkoch-Aktion möglich.

     ANFRAGEN

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7 X Kräutern und Waldfühlen 2026

dieses Jahr bringt eine schöne Kooperation mit SONNENTOR und ist für Interessierte offen

 

Start: Mittwoch, März 2026, 18.30 - 20.30

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    NATURWERKSTATT - Die Weide  Mittwoch März 2026,

   18.30 Uhr (ca. 2 Stunden), Innsbruck 

     Die Grüne Neune ist jene Mischung, die die Menschen früher nach den langen Wintern wieder neue Energie           brachte. Als Grüne Suppe oder Grüne Sauce am Gründonnerstag gegessen, stand sie auch im Einklang mit den       strengen Fastenregeln der Karwoche. Wir starten an diesem Vormittag mit einem Jahresansatz, den du zu Hause       fortsetzen kannst.

     Sichere dir deinen Platz

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7 x Kräutern und Waldfühlen- die weiteren Termine, Themen und Orte werden hier demnächst bekannt gegeben. 

 

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   Erfolgreich durchgeführt und Jederzeit wieder BUCHBARE Angebote 

 

KRÄUTERWANDERUNG Dauer:1 - 3 h,

Essbare Kräuter am Wegesrand

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Nahrhaft, wunderschön, essbar, giftig. Wir lernen die

wichtigsten Wildkräuter kennen, bestimmen und schließen     

die Runde mit einer Kostprobe ab.  

 

 

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WORKSHOP

Die kostbare Welt des Wurzelwerks  (1 -3 h)

   

   Lang, dick, haarfein, bitter, würzig, saftig, heilkräftig. Wurzeln sind die Speicherorgane unserer Pflanzen, im

   Herbst lagern sie hier Inhaltsstoffe und Stärke ein. In diesem Workshop wird es erdig, wir lernen unterschiedliche

   Wurzeln und die dazu gehörenden Pflanzen kennen, wir hören vom idealen Erntezeitpunkt und dem nachhaltigen

   Ernten und runden mit verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ab.

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WALDFÜHLEN- WANDERUNG

Wanderung - Wald und Kräuterlust (ca. 3 h) 

    Mit der Kraft der Wildkräuter und Bäume durch das Jahr gehen. Spürst du sie auch, diese unbändige               Lebenskraft? Wir tauchen ein und ab aus unseren Alltagssorgen, lernen essbare Wildpflanzen kennen,             suchen unseren Kraftbaum und gehen gestärkt in das Kommende. 
     Das Format 'Kräuter und Waldlust" geht mit dir durch das Jahr. 

     Die Themen richten sich nach den Monaten. 

     Kostenbeitrag: € 15 - 20

     Treffpunkt kann variieren

ANFRAGEN 

 

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nach der PREMIERE bei "Natur im Garten", Tiroler Bildungsforum

    Online-Vortrag - DER ZIERWERT VON GIFTPFLANZEN (1,5 h)

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    Von Goldregen, Eibe, Fingerhut und Co. , Nicht entfernen oder meiden, sondern besser kennenlernen. Wir       finden in unseren Gärten vielfach für den Menschen giftige Pflanzen, einer darunter ist der weiß oder rosa         blühende Fingerhut.  
     Unkostenbeitrag: € 15 - 20

     Treffpunkt: online

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Die nächsten Wildnispädagogik- Veranstaltungen für Erwachsene und    interessierte Jugendliche gibt es auf einer eigenen Seite    

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Erfahrung kommt von Erfahren ... 2024/2023 erblüht, kommt wieder oder kann im Rahmen einer anderen Veranstaltung erneut gebucht werden! 

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   Blühende Träume - Tiroler Gartentage, Kurpark Igls​​

     Kräuterspaziergänge ​

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   Vortrag und Workshops - 16. Internat. Krimmler Montessori-Tage

   Lernen im Garten
     Ein naturnah und abwechslungsreich gestalteter Schulgarten oder Kindergarten-Garten kann vielfältige 

     Möglichkeiten für Bewegung, Sinneseindrücke, Erholung, soziale Interaktion aber auch                handlungsorientiertes Lernen in allen Fächern bieten. In diesem Seminar ergründen wir, welche Lernanlässe sich im "Grünen Klassenzimmer" ergeben, wie wir Heranwachsende für die Natur im Garten begeistern, und probieren gartenpädagogische Methoden aus. (Dauer: Ganztags)

    

     

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​Workshop mit Wanderung (Dauer: ca 4 h)

    NATURAPOTHEKE in Arzl und Sistrans 
 

      Wilde Apotheke mit Salbenherstellung über dem Feuer

      

​      Waldzeit tut gut - das wissen wir nicht erst seit das

      Waldbaden bekannt gemacht  wurde. Wir

      streifen gemeinsam durch Wald und Wiese auf der

      Suche nach Heilpflanzen und Harzen und stellen       

      über dem Feuer eine Salbe her. 

      Unkostenbeitrag: € 45, + € 5 Materialbeitrag   

 

                 

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• KULTURLANDSCHAFT Stadt - Dauer:ca 2h

      Kräutergeschichten

      Viel Heilsames sprießt aus Mauern und Ritzen in der Stadt. Gemeinsam machen wir uns
      auf Spurensuche, lernen die Pflanzen kennen und tauchen in die Geschichten dazu ein.

   

      Kostenbeitrag: € 20; es gibt eine kleine Überraschung für Jeden*  

            ANFRAGEN                  

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• in Zusammenarbeit mit SOLAWI 

   VERSCHOBEN 

   Resilienz. Solidarische Landwirtschaft trifft Kräuterfreu. 

   Wir wandern über die Felder von Thomas Huber, Gemüsebauer in Absam, und erfahren einiges

   über schonenden Anbau und Solidarische Landwirtschaft und da diese eingebettet sind in herrliche

   Wildkräuter-Landschaft nehmen wir diese gleich dazu, erfahren wie sie heißen und was sie uns
   "bringen". Jeder Gast geht mit etwas kleinem Selbstgemachtem wieder nach Hause.

   Für: Interessierte an beiden Themen

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Fackelwanderung - Sinnlich durch die Nacht 

Verschiedene Treffpunkte möglich, ca 1,5 bis 2h

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Den Waldboden spüren, das Wasser hören, im Mondlicht die Tiere beobachten, mit offenen Sinnen ziehen wir durch die Nacht und erleben bei dieser Fackelwanderung spielerisch die Natur.            

Für: Kinder (6 bis 10) und Eltern

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aus der NATURWERKSTATT

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Färben mit Naturmaterialen

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Papierschöpfen aus Pflanzenfasern

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Folgende Workshops waren im Programm 2023 und sind weiterhin buchbar! ... zb für Familien-Feste oder Gemeinden

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Was der Wald so alles kann (2 h)

Warum haben manche Bäume Nadeln und andere Blätter? Warum lassen Lärchen ihre Nadeln vor dem Winter fallen? Wie schmecken Fichtennadeln und welche Aufgabe haben Tschurtschen überhaupt? Mit diesen Fragen wandern und kosten wir uns durch den Wald. Wir schauen uns auch die Rinde genauer an und machen ein Baumbild. Bei dieser Gelegenheit können wir auch über die Schutzfunktionen des Waldes sprechen. Zum Abschluss essen wir ein Brot mit Fichtenbutter, die wir gemeinsam zubereiten werden. Begleitet wird der Kurs durch Spiele und Wahrnehmungsanleitung der Wildnispädagogik. . 

für wen? Kinder von 4 bis 7 (mit Eltern)

bitte mitbringen: outdoortaugliche Schuhe, event. Sitzunterlage, Jause

Unkostenbeitrag richtet sich nach Gruppengröße (ca 5 bis 10 € pro Kind)

für Anmeldung und weitere Infos  

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Tiere des Waldes (2 h)

Was kreucht und fleucht denn da? Der Wald bietet vielen Tieren ein zu Hause, ob Eichhörnchen oder Fuchs, sie alle leben in Gemeinschaft, auch die Maus. Wir hören dazu Geschichten, wechseln in Spielen in diese Rolle und suchen im Wald nach ihren Behausungen.

Unsere kleinen Schätze kleben wir in ein Mini-Herbarium, das wir nach Hause mitnehmen werden. Begleitet wird der Kurs durch Spiele und Wahrnehmungsanleitung der Wildnispädagogik.

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für wen? Kinder von 4 bis 7 (mit Eltern)

bitte mitbringen: outdoortaugliche Schuhe, event. Sitzunterlage, Jause

Unkostenbeitrag richtet sich nach Gruppengröße (ca 5 bis 10 € pro Kind)

für Anmeldung und weitere Infos  

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In der Wiese ist immer etwas los (ca 2 h)

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Was kreucht und fleucht denn da? Das schauen wir uns mit wachen Augen und Becherlupe an. Gräser, Blüten, Kräuter – manche davon sind auch essbar. Ist Gras gleich Gras? Und warum sind Gräser wichtig für uns? Die bunte Vielfalt sammeln wir und gestalten unsere Wiesen-Bilderahmen , den wir nach Hause mitnehmen werden. Begleitet wird der Kurs durch Spiele und Wahrnehmungsanleitung der Wildnispädagogik.

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für wen? Kinder von 4 bis 7 (mit Eltern)

bitte mitbringen: outdoortaugliche Schuhe, event. Sitzunterlage, Jause

Unkostenbeitrag richtet sich nach Gruppengröße (ca 5 bis 10 € pro Kind)

für Anmeldung und weitere Infos  

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Was blüht denn da? ( ca. 2h)

Warum sind manche Gänseblümchen rosa und weshalb öffnen sich die Ringelblumen nur bei Sonnenschein? Die Welt der Blüten ist wunderschön und faszinierend. Ohne Blüten keine Früchte, oder? Welche Aufgabe Insekten dabei haben fragen wir uns ebenso. Wir basteln eine Blütenkette oder machen Blütenkonfekt?

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für wen? Kinder von 4 bis 7 (mit Eltern)

bitte mitbringen: outdoortaugliche Schuhe, event. Sitzunterlage, Jause

Unkostenbeitrag richtet sich nach Gruppengröße (ca 5 bis 10 € pro Kind)

für Anmeldung und weitere Infos  

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Wilde Küche & Geschichten aus dem Zauberkessel

Ohja.... wir wollen einiges nachholen und bevor wir in die Sommerferien gehen nochmals richtig Feiern. Dafür schmieden wir am Feuer die Wilde Küche und das Geschichtenerzählen zusammen. 

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für wen? Kinder von 4 bis 7 (mit Eltern)

bitte mitbringen: outdoortaugliche Schuhe, event. Sitzunterlage, Jause

Unkostenbeitrag richtet sich nach Gruppengröße (ca 5 bis 10 € pro Kind)

für Anmeldung und weitere Infos  

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ab Sommer 2023 wieder Montags, für Erwachsene und Teenager

Wiesenyoga im Rapoldipark in Innsbruck,

immer Montags, 14 bis 15 Uhr. 

Im Rahmen der Bewegungsinitiative "Bewegt im Park" ein kostenfreies Bewegungsangebot für die Bevölkerung. 

bitte mitbringen: Yogamatte oder Tuch, Sitzkissen, etwas zu Trinken.

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Buchbar für Gemeinden, Vereine, Schulen, Kindergärten sowie Kindergeburtstage, Familienfeste .... sind folgende Workshops

 (max. 15 Kinder, ab 4 bis 15 Jahren) 

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• WILDNISPÄDAGOGIK Coyoten unterwegs
  Vor langer Zeit als auf dieser Erde noch keine Menschen jedoch Hunde lebten, hatten diese Vierbeiner ein lustiges Willkommensritual: sie beschnupperten sich am Hinterteil. Du kennst das vielleicht auch von deinem Hund. Warum sie das machen und was ein Koyote, der auch zur Familie der Hunde gehört, noch so alles kann, erleben wir an diesem Nachmittag, wähle aus folgenden Schwerpunkten:
   

      WS Auf Spurensuche im Winterwald (ca. 2 h)

        Im Winterwald ist immer etwas los. Zwischen Fuchs und Hase oder gar dem Wolf            gehen wir im winterlichen Mittelgebirge auf Spurensuche, nicht ohne vorher zu                erlernen was ein echter Spurensucher braucht. Je nach Witterung und Ort machen
        wir auch ein kleines Feuer.

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     WS Wie passen sich Pflanzen und Tiere an die Jahreszeit an (ca. 2 h)

      Wie schützen sich Bäume vor der Kälte, wo vergräbt das Eichhörnchen seine Nüsse          und warum ist es wichtig in Wald und Wiese im Winter besonders leise unterwegs          zu sein?

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      WS Wer läuft denn da - auf Spurensuche am Wasser (ca. 2h)

      (Mühlau, Obernberg,...)

      Warum manche Fliegen einen Köcher tragen?

       Wo die kleinen Tierchen am liebsten wohnen und was das alles über die Qualität des                   Wassers aussagt, schauen wir uns an den Bächlein an. 

       Bitte mitbringen: Pinsel und Becherlupe, wenn möglich. Kleine Jause, etwas zu trinken,                   wetterfeste Kleidung, gutes Schuhwerk, Sitzunterlage

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Ziel: Zusammenhänge in der Natur verstehen lernen, uns als Teil dieser zu erleben, je früher wir diese Erfahrungen machen, desto leichter. Was wir kennen, schützen wir. 

Für: Kinder von 3 bis 7 Jahren und Eltern.

bitte mitbringen: feste Schuhe, Sitzunterlage, kleine Jause, Lupe

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     WS Von Samen und Apfelbäumen - (2,5 h)
     Wachsen in unserem Bauch wirklich Bäume wenn wir Apfelkerne verschlucken? Wir gehen             gemeinsam auf die Suche nach Samen und bauen gemeinsam Samenkugel oder ein                     Samenmandala.

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• Geschichten aus der Wildnis - Zauberkessel

      Nach der grandiosen Geschichtennacht im Vorjahr im Bildungshaus St. Michael, knüpfen wir          daran an und versammeln und dafür wieder am Lagerfeuer. Ausklingen bei Stockbrot.

      Für: Kinder (ab  4 bis 10) und Erwachsene  

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• WILDES HANDWERK
  Wir bauen eine Naturrassel (2h) 

      Hallo liebe Wildlinge. Wer eine Rassel mit sich trägt, ist ein freundlicher Waldling,            lärmen erlaubt. Heute bauen wir uns eine Naturrassel, altersangepasst sind dafür die        Materialien, die wir verwenden. Vorher streunen wir durch Wald und Wiese, lernen          der Natur zu lauschen, sammeln das dafür notwendige Naturmaterial.

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      Für: Kinder von 3 bis 7 und Eltern; mit älteren Kindern eine Rassel aus Lederhaut

      mitbringen: eine leere Klorolle, feste Schuhe, Sitzunterlage, kleine     Jause

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• Wir färben mit Naturfarben uns basteln uns eine Kräutersammeltasche (2 h)

      Grün wie Brennnessel, Gelb wie Ringelblume, Braun wie Avocadoschale  – wir                Menschen färben seit Jahrtausenden unsere Kleidung und Haut mit Pflanzen.

      bitte mitbringen: ein altes Baumwoll-T-Shirt das idealerweise weiß ist

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• Pfeiff dir was!

      Die Maienpfeife muss wie der Name sagt im Mai gebaut werden, manchmal auch später,             dann nämlich sind die Bäume voll im Saft und mit dem passenden Gedicht geht's gleich                 leichter.

"Pfeifli willst du nicht geraten,
Werf' ich dich in Nachbarsgarten.
Kommt die Kuh,
Frißt dich zu.
Kommt das Kalb,
Frißt dich halb.
Kommt die Maus,
Frißt dich aus.
Kommt das Schwein,
Frißt dich obendrein.
Dann wird das Peifli fertig sein."

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Bitte mitbringen: Schnitzmesser, Sitzunterlage

Für: Kinder (4 bis 7 Jahre) und Eltern 

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FÜR ERWACHSENE und Jugendliche 

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* Geführte mehrtägige oder eintägige Wanderungen durch die Nördlichen Kalkalpen und Zentralen Ostalpen, auch mit Wildnispädagogik Schwerpunkt oder Yoga.*

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Wilde Apotheke für Mamas und Papas - Mit Wildkräutern gesund durchs Jahr

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Wir sind umgeben von Wildkräutern. Welche darunter essbare sind, welche uns stärken und von welchen wir besser die Finger lassen, erfahren wir in diesem Workshop. Abschließend kreieren wir ein Oxymel, einen stärkenden Sauerhonig mit Kräutern.

Für:  Mamas und Papas, auch werdende ;-)
für Anmeldung und weitere Infos 

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Wildnisapotheke - Schnupfnase Ade. 

Wenn unsere Nasen laufen und sich der Hals kratzig anfühlt, bietet die Natur reiche Schätze an, die wir für unsere kleinen und großen Lieblinge nutzen können. Wir zaubern an diesem Abend einen Nasen-Brust-Balsam und einen Hustensirup und erfahren einiges über Pflanzen, die antibakteriell und antiviral wirken.

für: Erwachsene (mit Kindern ab 6) 

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Wildniswissen - Auf Ötzis Spuren.

Spielerisch mit Kräutern in die Steinzeit eintauchen. Schon der Mann aus dem Eis wusste welche Pflanzen essbar sind und von welchen man besser die Finger lässt. Andere wiederum können heilen. Wir werden zu Sammlern und lernen genießbare von ungiftigen Pflanzen zu unterscheiden. Zum Abschluss mörsern wir uns ein Steinzeitsalz. 

für: Kinder (ab 4) und Erwachsene 

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Waldyoga. Wenn Katze und Adler aufeinandertreffen oder Gänseblümchen mit Stimme und Sprung den Tag begrüßen, dann macht das Spaß. Yoga für Kinder ist eine Reise voll von Geschichten und Klängen. Wir lauschen in der Natur und in uns selber. 

für: Kinder (ab 4 bis 10 Jahren) und Erwachsene 

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Die Grüne Kraft der Frühlingskräuter - (3,5 h)

Wir sind umgeben von köstlichen und heilkräftigen Wildkräutern, die uns Energie und Lebensfreude schenken. Lernen wir sie kennen, wird aus dem Unkraut schnell ein Beikraut, das uns mit Bitterstoffen, Gerbstoffen, Harzen und Vitaminen ganzjährig versorgt. Wir Entdecken, lernen zu Bestimmen und Verarbeiten zu einer "Grünen Suppe". 

Anmeldungen bitte per Mail.

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Essbare Landschaft - (3,5 h)

Löwenzahn, Fingerkraut, Wegerich ... - Kräuter begleiten uns auf jedem Schritt. Viele davon sind essbar, manche heilkräftig. Superfood, das vor unserer Haustür wächst. Wir erfahren sie mit allen Sinnen und zaubern uns einen Kräutertopfen. 

Anmeldungen bitte per Mail.

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Wurzelwerk - (3,5 h)

Die Wurzel ist das Speicherorgan der Pflanze, im Herbst lagert sie dort ihre Inhaltsstoffe ein. Lang, dick, haarfein, bitter, würzig, saftig, heilkräftig - vom idealen Erntezeitpunkt, den unterschiedlichen Wurzelarten und dem nachhaltigen Ernten. Wir lernen auch verschiedene Anwendungsarten kennen und setzen unser eigenes Wurzelwerk an. 

Anmeldungen ideal für den Herbst bitte per Mail.

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laufend seit 2021: Essbares Hochbeet, Kurpark Steinach

Wir pflanzen und ernten miteinander an und von den Hochbeeten, lernen neue Pflanzen und Nützlinge kennen. In Kooperation mit dem Tiroler Bildungsforum sowie Kostbares Wipptal. 

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Landschaftsspezifische Wildnisspädagogische Kurse: 

für Kinder oder Erwachsene

Lebensraum Wasser, Lebensraum Wald, Lebensraum Alm an Orten wie Mühlauer Klamm (Innsbruck), Lanser Köpfe, Obernberg, Maria Waldrast, ... 

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Spaziergänge

individuelle Kräuterwanderungen

Kräuterkurse zu den Themen Verarbeiten/ Konservieren

Kreative NaturSchreibwerkstatt

 KräuterYoga

mehrtägige Wanderungen in Kombination mit Yoga und NaturErfahrung

Webinare, Vorträge.  

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Anfragen bitte per Mail an contact@kraeuterfreu.at oder Telefon: +43 699 172 88 596

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und jetzt mal kräftig einatmen und wieder sanft ausatmen :-)

komm gut durch die Tage

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